Fennel Seeds 500 g

Fenchelsamen (Foeniculum vulgare) sind von Natur aus nährstoffreich und enthalten verschiedene wertvolle Nährstoffe und Verbindungen. Fenchel wird seit jeher in der Ernährung von Mensch und Tier in verschiedenen Kulturen verwendet.

Pferde mögen den Geschmack von Fenchel sehr gerne. Er wird als Aromastoff in vielen Pferdeleckerlis verwendet. Fenchelsamen enthalten von Natur aus ätherische Öle, die den Samen ihren charakteristischen Geschmack und Duft verleihen. Fenchelsamen Pferd ergänzen die Ernährung mit ihrem Geschmack und ihrer Zusammensetzung als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Fütterung. Der gute Appetit der Pferde und ihr Interesse an aromatischen Zutaten macht Fenchelsamen zu einem natürlichen Bestandteil einer vielseitigen Ernährung.

Die in Fenchel enthaltenen ätherischen Öle sind Verbindungen, die von Pflanzen produziert werden und zu den natürlichen bioaktiven Phytochemikalien der Pflanzen gehören. Pflanzliche ätherische Öle bestehen aus verschiedenen Kombinationen wie Terpenen, Alkoholen, Aldehyden, Estern und Ketonen. Diese Verbindungen sind Teil der natürlichen chemischen Struktur der Pflanze.

In Fenchel-Öl wurden mehrere Dutzend flüchtige Verbindungen identifiziert. Fenchelsamen enthalten auch natürlich polyphenolische Verbindungen wie Rosmarinsäure, Chlorogensäure, Quercetin und Apigenin, die natürliche Antioxidantien in Pflanzen sind.

Der Gesamtgehalt an ätherischem Öl in Fenchelsamen liegt typischerweise bei etwa 2–6 % des Trockengewichts. Die Zusammensetzung des ätherischen Öls variiert je nach Rohstoff, aber die relativen Anteile der Hauptverbindungen sind im Allgemeinen:

• Anethol: etwa 60–80 % des ätherischen Öls

• Fenchon: etwa 5–20 %

• Estragol: etwa 1–10 %

Fenchelsamen enthalten auch natürlich polyphenolische Verbindungen wie Rosmarinsäure, Chlorogensäure, Quercetin und Apigenin, die natürliche pflanzliche Antioxidantien sind. Polyphenolische Verbindungen und Vitamine sind Teil des normalen Antioxidanssystems des Körpers und Teil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung.

Fenchel wird zur Verwendung als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung empfohlen, nicht kontinuierlich.
Nicht empfohlen für trächtige Stuten.

Dosierung:

Pferde (ca. 500 kg):
1–3 EL täglich als Teil der Ernährung.

Messinformationen:
1 EL = ca. 6 g

Zusammensetzung. 100 % Fenchelsamen (Foeniculum vulgare).

Nährstoffgehalt (durchschnittlich)

Feuchtigkeit: ca. 6,3 %, Eiweiß: ca. 9,5 %, Fett: ca. 10 %, Mineralstoffe (Asche): ca. 13,4 %, Rohfaser: ca. 18,5 %, Kohlenhydrate: ca. 42,3 %

Vitamine und Mineralstoffe (natürlich vorkommend, durchschnittlich / 100 g)

Calcium: ca. 1.196 mg, Eisen: ca. 18,5 mg, Magnesium: ca. 385 mg, Phosphor: ca. 487 mg, Kalium: ca. 1.694 mg, Thiamin (B1): ca. 0,41 mg, Riboflavin (B2): ca. 0,35 mg, Niacin (B3): ca. 6,05 mg, Vitamin B6: ca. 0,47 mg, Folsäure: ca. 27 µg, Vitamin C: ca. 21 mg, Vitamin A: ca. 135 IE, Vitamin E: ca. 0,58 mg, Vitamin K: ca. 62,8 µg

(Für Naturprodukte typische natürliche Gehaltsschwankungen, abhängig vom Rohstoff und der Ernte.)

Zusätzliche Informationen (Hintergrundmaterial)

Die unten aufgeführten Veröffentlichungen behandeln die Chemie und aromatischen Verbindungen der Art Foeniculum vulgare (Fenchel) sowie die ätherischen Öle der Pflanze. Sie bieten wissenschaftliche Grundlagen zum phytochemischen Profil von Fenchel und zur Vielfalt seiner ätherischen Ölkomponenten.

Ethnoremedies Used for Horses in British Columbia and Trinidad and Tobago

Foeniculum vulgare Mill: A Review of Its Botany, Phytochemistry, Pharmacology, Contemporary Application and Toxicology

Tunisian fennel (Foeniculum vulgare Mill.) – chemical composition and antioxidant/antibacterial properties

ScienceDirect: Fennel

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