Duindoorn bevat alle vitaminen behalve vitamine D
Duindoorn is al sinds de oudheid bekend als geneeskrachtige plant. In het oude Griekenland werden jonge duindoorntakken en bladeren gebruikt om paarden te behandelen, omdat duindoorn de vacht van paarden glad en glanzend maakte en de dieren hielp goed te groeien.
Goede vetzuren
Vandaag weten we dat duindoorn een uitzonderlijk veelzijdige en voedingsstofrijke bes is. Het bevat veel heilzame oliën, vetten en vetzuren die het welzijn van de huid van paarden ondersteunen. Het oliegehalte van duindoornbessen is ongeveer 7 g per 100 g. Deze oliën bevatten verschillende hoogwaardige vetzuren, waaronder glyceriden van oliezuur, stearinezuur, linolzuur en palmitinezuur, evenals andere aminozuren. In de olie maken vetzuren 80–95% uit.
Vitaminen voor veel behoeften
Duindoorn bevat veel A- en E-vitaminen en carotenoïden die gunstig zijn voor paarden. Duindoorn bevat meer vitamine E (tocoferol) dan de vrucht of bessen van enige andere plant. Duindoorn bevat vitamine E 3,23 mg en tocoferol 3,05 mg/100 g. Het vitamine A-gehalte is 250 microgram/100 g, en het ß-caroteengehalte is 1500 microgram/100 g.
Duindoorn bevat vitamine C ongeveer 200–450 mg/100 g. Dit is zelfs 10–20 keer de hoeveelheid vergeleken met een sinaasappel! Duindoornflavonoïden helpen aanzienlijk bij de opname van vitamine C.
Duindoorn bevat ook veel andere vitaminen. Het thiaminegehalte (B1) van duindoornbessen is 0,03 mg/100 g, riboflavine (B2) is 0,21 mg, niacine is 0,26 mg, pyridoxine (B6) is 0,11 mg, foliumzuur is 10 microgram, pantotheenzuur is 0,15 mg, en biotine is 3,3 microgram/100 g. Deelstudies geven aanwijzingen dat de zaadschil van duindoorn veel vitamine B12 kan bevatten, wat gewoonlijk alleen voorkomt in dierlijke producten. Het lichaam heeft vitamine B12 onder andere nodig voor bloedvorming, zenuwstelsel functie en het behouden van immuunrespons.
Daarnaast bevatten duindoornbessen vitamine K (coumarinen, oxycoumarinen), die ontstekingsremmende en krampstillende effecten hebben, evenals fytosterolen, die als antagonisten van cholesterol werken. De vitamine E in duindoornolie helpt spierfunctie behouden.
Veel sporenelementen
Duindoorn bevat ijzer 0,44 mg/100 g. Er zijn ook 20 verschillende mineralen en sporenelementen, zoals zink, mangaan, kalium, magnesium, natrium en calcium.
Flavonoïden
Duindoorn bevat veel verschillende flavonoïden, zoals quercetine, kaempferol en myricetine. Over het geheel bevatten duindoornbessen flavonoïden 150–300 mg/100 g.
Traditionele toepassingen van duindoorn
Duindoornolie is een kruidenmiddel uit de volksgeneeskunde, en de moderne geneeskunde maakt er ook gebruik van voor verschillende doeleinden.
Duindoornolie helpt de normale regeneratie van beschadigd weefsel behouden en ondersteunt de natuurlijke genezing van wonden en schaafwonden. Om deze reden is het bijzonder geschikt voor het ondersteunen van verschillende huidproblemen. Dankzij zijn bioflavonoïden heeft duindoorn ontstekingsremmende, anti-allergische, antivirale en antimicrobiële effecten. Om deze reden kan duindoornolie een positief effect hebben bij de behandeling van veel soorten huidgerelateerde problemen. De oliën in duindoorn kunnen ontstekingen en allergische reacties verminderen. Duindoornolie beschermt de huid ook tegen de schadelijke effecten van de zon en is ook geschikt voor verbrande huid. De natuurlijke oliën in het vruchtvlees, de schil en de zaden van duindoornbessen verlichten atopische dermatitis.
Duindoornolie heeft positieve effecten bij het ondersteunen van de behandeling van maagzweren bij paarden. Omdat duindoorn weefsels sneller helpt herstellen, is het goed geschikt voor paarden met verschillende soorten maagirritat ie. Duindoorn ondersteunt evenzo normale spijsvertering dankzij zijn organische zuren. Duindoornbessen hebben ook een samentrekkend en antiseptisch effect op slijmvliezen, daarom zijn ze onder andere gebruikt om dunne mest te behandelen.
Duindoornflavonen (quercetine, kaempferol) ondersteunen de kracht en pompwerking van de hartsamentrekkingen, verminderen vaatweeerstand en behouden bloedvatelasticiteit. Op deze manier kan duindoorn positieve effecten hebben op normale bloeddruk. Duindoorn verlaagt ook het cholesterolgehalte in bloedplasma. Bioflavonen samen met vitamine C versterken capillaire wanden. De vele weldadige effecten van duindoorn zijn te danken aan zijn olie die oliezuur, linoleenzuur en linolzuur bevat, samen met vetoplosbare vitaminen A en E en fosfolipiden, evenals de sterolen van de plant en wateroplosbare vitaminen B1, B2, B6 en C. Duindoornolie bevordert ook vet- en eiwitstofwisseling.
Duindoorn ondersteunt het immuunsysteem van paarden vooral dankzij zijn hoge ß-caroteen- en vitamine C-gehalte. Om deze reden zijn duindoornproducten goed voor het ondersteunen van 's lichaamseigen immuunverdediging tegen virale ziekten en voor het voorkomen van seizoensgebonden ziekten. Duindoorn kan ook gebruikt worden als vitamine- en mineraalrijke algemene tonic voor vermoeidheid en algemene uitputting.
Duindoornoliën ondersteunen levercelfunctie, wat belangrijk is onder andere bij de behandeling van allergieën.
Duindoorn bevat fyto-oestrogenen en fytogoncondotrofinen die vergelijkbaar werken als vrouwelijke hormonen. Fyto-oestrogenen hebben een anabool effect in het lichaam, wat betekent dat ze normale
