Mineralen voor paarden zijn fundamentele voedingsstoffen
Mineralen spelen veel vitale rollen in het lichaam van het paard, omdat ze essentieel zijn voor overleving en normale fysiologische functie, net zoals zuurstof en water. Samen met koolhydraten, vetten, eiwitten en vitamines vormen mineralen onderdeel van de basisvoedingsbehoefte van het paard. De vorm waarin mineralen worden aangeboden heeft echter grote invloed op hoe efficiënt ze worden opgenomen en benut.
Elk mineraal heeft een specifieke rol in paardenvoeding, waarbij het normale lichaamsfuncties en fysiologische processen onderhoudt. Er zijn ongeveer twintig essentiële mineralen die uit de voeding moeten worden verkregen, omdat het lichaam van het paard ze niet kan aanmaken.
Een uitgebalanceerd dieet met passende vitamines en mineralen ondersteunt een goede lichaamswerking. De rollen van essentiële mineralen zijn divers en vaak onderling afhankelijk, wat betekent dat zowel tekorten als overschotten fysiologische verstoringen kunnen veroorzaken en de opname van andere mineralen kunnen verstoren. Bijvoorbeeld, overmatige koperinname kan ijzeropname remmen, terwijl overmatige zinkinname koperopname kan belemmeren. Zowel tekorten als overdoses kunnen leiden tot voedingsonevenwichtigheden, gezondheidsproblemen en zelfs ziekte.
Daarom is het belangrijk mineralen niet alleen in juiste hoeveelheden te geven maar ook natuurlijke grondstoffen te gebruiken wanneer mogelijk. Synthetische vitamines worden niet altijd efficiënt opgenomen, terwijl organische voedingsstoffen door het lichaam worden herkend en opgenomen volgens fysiologische behoeften. Natuurlijke biologische vormen verminderen het risico van negatieve interacties die samenhangen met anorganische mineralen, ondersteunen efficiënte opname en benutting, en versterken immuniteit, optimale voedingsstatus en algemeen welzijn. Gecheleerde mineralen – organische vormen gebonden aan aminozuren – bieden superieure opname, waardoor kleinere hoeveelheden effectief kunnen zijn.
Het lichaam kan niet functioneren zonder mineralen
Mineralen zijn nodig voor specifieke biochemische processen. Ze zijn bouwstenen van weefsels zoals tanden, botten en nieuwe cellen. Mineralen reguleren zuur-base evenwicht, vochtbalans, gastransport, spiercontractie, vet- en glucosestofwisseling, en energieopslag.
Oxidatieve stress – veroorzaakt door inspanning en omgevingsfactoren zoals luchtvervuiling – kan leiden tot weefselverval en DNA- en eiwitschade. Dit is vooral relevant voor intensief getrainde sportpaarden maar treft ook recreatiepaarden. Bepaalde mineralen hebben antioxiderende eigenschappen die helpen dergelijke schade te minimaliseren, waaronder selenium, mangaan, koper en zink.
Natuurlijke versus industriële bronnen
Essentiële macromineralen omvatten calcium, fosfor, natrium, kalium, chloride, magnesium en zwavel. Sporenelementen met belangrijke biochemische rollen omvatten ijzer, zink, fluoride, selenium, koper, chroom, jodium en mangaan.
Het belangrijkste verschil tussen natuurlijke en industriële voedingsstoffen ligt in biobeschikbaarheid. Synthetische vitamines zijn geïsoleerde verbindingen die ondersteunende co-factoren missen. Veel industriële supplementen bevatten hoge niveaus van vitamines en mineralen maar missen enzymen en synergistische verbindingen die nodig zijn voor optimale opname. Organische voedingsstoffen bevatten deze natuurlijk voorkomende verbindingen. In de natuur zijn vitamines en mineralen gebonden aan eiwitten, flavonoïden of koolhydraten, wat efficiënte opname mogelijk maakt.
Bijvoorbeeld, brandnetel bevat van nature ijzer evenals vitamine C en foliumzuur, die ijzeropname verbeteren. Voor paarden met laag hemoglobine is brandnetel een van de meest effectieve natuurlijke ijzerbronnen. Paarden hebben het meeste baat bij mineralen, sporenelementen, vitamines en andere voedingsstoffen in organische vorm. Organisch gebonden mineralen verminderen ook het risiko van overdosering en zijn daarom veiliger in gebruik.
