Vitamine E is een van de belangrijkste vitamines voor het paard
Vitamine E is een belangrijk onderdeel van het dieet van elk paard. Een paard kan zelf geen vitamine E aanmaken – het moet uit het voer worden verkregen. Een paard krijgt voldoende vitamine E als het weidt of dagelijks vers gras krijgt. Anders, en tijdens het stalseizoen, is vitamine E-supplementatie nodig, omdat vitamine E niet goed bewaard blijft in droog hooi. De vorm waarin een paard vitamine E krijgt maakt veel uit.
"Vitamine E" is een verzamelnaam voor verschillende tocoferol- en tocotriënolverbindingen, die voorkomen in alfa-, bèta-, gamma- en deltavormen. Deze vormen verschillen in opname, structuur en stofwisseling. De belangrijkste verschillen tussen supplementen zijn over het algemeen of de vitamine E natuurlijk of synthetisch is, en in welke vorm het wordt aangeboden. Natuurlijke vitamine E is RRR-alfa-tocoferol en d-alfa-tocoferol; synthetische vitamine E is dl-alfa-tocoferol. De natuurlijke vorm is het meest biologisch actief en integreert in celmembranen om schade te vertragen. Synthetische vitamine E is niet zo effectief in het lichaam als natuurlijke vitamine E. Onderzoeken hebben aangetoond dat de biologische beschikbaarheid van natuurlijke vitamine E superieur is – ten minste 1,5 keer die van synthetische vitamine E. Natuurlijke vitamine E wordt betrouwbaar door het lichaam van het paard benut.
Vitamine E heeft veel belangrijke functies
Vitamine E werkt als antioxidant in het lichaam en draagt bij aan de gezondheid van celmembranen en beschermt het lichaam van het paard, intracellulaire verbindingen en enzymen tegen de schadelijke effecten van zuurstof. Vitamine E verbetert ook de opname en opslag van vitamine A en neemt deel aan DNA-synthese, immuunfunctie en hormoonproductie.⁵ Door deelname aan DNA-synthese speelt vitamine E ook een belangrijke rol bij de voortplanting.⁶ Vitamine E beïnvloedt de conditie van spierweefsel en energieproductie, en verhoogt de weerstand tegen paardengriep en tetanus. Vitamine E-tekort predisponeert het paard voor spierschade en leidt tot verminderde prestaties.⁷ Vitamine E-tekort bij een wedstrijdpaard of een paard onder zware fysieke belasting kan zelfs leiden tot achterhandverlamming. Overtollige vitamine E-inname is niet gevaarlijk, en volgens onderzoeken is het de veiligste van de vetoplosbare vitamines. Vitamine E is veilig gebleken, zelfs bij hoge doses, hoewel het bij zeer hoge doses de functie van andere vetoplosbare vitamines kan verstoren.
Vitamine E komt voor in vers hooi en kuilvoer. Granen en gedroogd hooi bevatten minder vitamine E. Tijdens het oogsten en opslaan kan het vitamine E-gehalte in hooi met wel 80% afnemen.¹⁰ Oliën die aan het dieet worden toegevoegd moeten ook in aanmerking worden genomen bij vitamine E-voeding, omdat een hogere olie-inname de vitamine E-behoefte van het paard verhoogt. Vitamine E-behoeften stijgen met ongeveer 200 mg per deciliter olie. Vitamine E-behoeften stijgen ook als het voer slechts kleine hoeveelheden selenium bevat. Seleniumtekort komt voor bij paarden die leven in gebieden met seleniumarme bodems. Dergelijke gebieden omvatten bijvoorbeeld Scandinavië en de Britse eilanden.
Onderzoeksreferenties:
1 Turunen 2016
3 Waldridge 2017, 101
4 Aro et al. 2007, 151
5 Briggs 2007, 69
6 Cuddeford 2003, 51
7 Saastamoinen et al. 2007, 19
8 Saastamoinen et al., 2007, 19
9 NRC 2007, 114
10 Autio 2015
